ささみのダイエットレシピ!しっとり柔らかい♪ささみと春キャベツのポン酢がけ

ダイエットレシピの定番、ささみを使ったダイエットレシピです。ささみは高タンパクで低カロリー、そして値段も安いのでおいしい節約料理ができます。加熱するとパサつきがちのささみをしっとり柔らかく仕上げました。

 

レンジ調理なので簡単気軽に作れるのも嬉しいポイントです♪

 

ささみに下味をしっかり付けて片栗粉を周りにまぶすことでしっとりツルっとした食感になります。冷めても柔らかいのでおすすめです。アッサリポン酢をかけて召し上がれ。

 

材料(2人分)

  • ささみ 150グラム 158kcal
  • 春キャベツ 2枚 2kcal
  • 醤油 小さじ1
  • 酒 大さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • ポン酢 適量

 

作り方

@ささみは食べやすい大きさに切って容器に入れます。醤油と酒を入れます。

 

 

Aささみと調味料をよく手でもみ込みます。このように汁気がなくなるまでもみ込みます。

 

 

BAに片栗粉を入れてさらにもみ込みます。

 

 

C耐熱容器に春キャベツを食べやすい大きさに切って入れます。

 

 

D春キャベツの上に下ごしらえをしたささみを重ならないように並べます。並べたらふんわりラップをかけて600wのレンジで4分ほど加熱します。

 

 

Eお皿に盛りつけてからポン酢をかけて完成です!

 

 

ささみのダイエットレシピのポイント

アッサリと美味しくていくらでも食べられてしまいそうな味になりました。ささみに下味をつけることにより水分を入れて、片栗粉で固めているので加熱している間も水分が抜けずにジューシーに仕上がっています。

 

ダイエット中はもちろん、普段も食べたくなる美味しい料理です。春キャベツの代わりに白菜で作っても美味しいですよ。